Agricoltura e deforestazione, un braccio di ferro tra chi inquina di più

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Sostenibilità

L’innovazione, la tecnologia e il progresso introdotti dalla rivoluzione industriale hanno portato all’alterazione della situazione climatica mondiale, i cui effetti sono particolarmente sensibili nell’agricoltura. L’innalzamento della temperatura, la variabilità delle precipitazioni e lo spostamento delle zone climatiche verso i poli hanno cambiato rapidamente i modelli di produzione agricola e hanno impoverito la terra.

Il paradosso. L’Intergovernmental panel on climate change ha definito l’agricoltura una delle prime tre responsabili delle emissioni rilasciate nell’atmosfera, causa principale dei cambiamenti climatici.

Secondo il Climate Institute l’aumento della concentrazione di metano nell’atmosfera è dovuto alla digestione ruminanti, agli incendi delle foreste e alla coltivazione di riso nelle paludi, la presenza di del protossido di carbonio è determinato al 70 percento dall’uso di fertilizzanti chimici e le emissioni di CO2 all’abbattimento di foreste e boschi per convertirli a campi e pascoli.

Un recente studio dell’Onu, “The contribution of agricultural foresty and other land use activities to global warming”, analizza l’andamento delle emissioni di CO2 nell’atmosfera e ne individua le cause. Tra il 1990 e il 2000 le emissioni dovute alla deforestazione erano superiori rispetto a quelle dell’agricoltura, ma dopo l’entrata in vigore di una serie di provvedimenti per la tutela forestale, tra cui il programma Reducing emissions from deforestation and forest degradation dell’Onu, il dati si sono invertiti. Dal 2000 al 2012 l’agricoltura ha contribuito al 12 per cento delle emissioni totali di CO2, a fronte dell’8 per cento di quelle dovute alla deforestazione.

Nell’Anno internazionale del suolo e della Conferenza sul clima di Parigi, il 2015, è necessario fare luce sulle responsabilità delle tecniche agricole moderne e riformare la normativa in merito al sistema agrario. Tornare alle pratiche agricole tradizionali significa garantire la sussistenza dei piccoli agricoltori locali e produrre cibo più sano per tutte le bocche affamate del mondo.

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